🥐 Pratik Tavada Yumuşak Börek
🥐 Pratik Tavada Yumuşak Börek
(Fırın yok, bekleme yok)
🧾 Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
İçi için (isteğe göre):
- Peynir + maydanoz
- Patates
- Kıymalı harç
👩🍳 Yapılışı
- Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştır.
- Tuz ve kabartma tozunu ekle, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave et.
- Hamuru 6–8 bezeye ayır, hafif aç.
- İç harcını koy, kapat.
- Kuru tavada orta ateşte iki yüzünü çevirerek pişir.
✨ İpucu
Piştikten sonra üzerine çok az tereyağı sürersen yumuşacık olur.
“Bazen en güzel tarifler, acele edilen günlerde ortaya çıkar.”
— Aysel Aliyeva