Yükselen enerji fiyatları şekerin tadını kaçırıyor

Petrol fiyatlarıyla şeker fiyatları arasında bir etanol üretimi kaynaklı bir korelasyon söz konusu ve son dönemde şeker piyasasında fiyatları yukarı taşıyan iki temel unsur öne çıkıyor.

Bunlardan ilki 2026-2027 sezonuna yönelik arz beklentisi. Zira piyasada, gelecek sezonda arzın daha dar bir dengeye oturabileceği yönündeki beklentiler giderek güç kazanıyor. Bu görünüm, şeker fiyatlarında yukarı yönlü hareketi destekleyen başlıca unsurlardan biri olarak öne çıkıyor.

İkinci temel unsur ise yükselen enerji fiyatları. Enerji fiyatlarındaki yükseliş şeker piyasası üzerinde ek baskı yaratıyor. Çünkü enerji maliyetlerinin artması, başta taşımacılık olmak üzere üretim ve lojistik zincirinde maliyetleri yukarı çekiyor. Bunun yanında daha kritik etki, dünyanın en büyük şeker kamışı üreticisi olan Brezilya’da ortaya çıkıyor.

Bloomberg’in haberine göre, yüksek enerji fiyatları, Brezilyalı fabrikaların 2026-2027 sezonunun başlangıcında şeker kamışının daha büyük bölümünü şeker yerine etanol üretimine yönlendirmesine neden olabilir. Bu da küresel şeker arzını daraltarak fiyatların destek bulmasına yol açabilir.

Ancak Brezilya’daki etanol piyasasında oluşacak yön, büyük ölçüde ülkenin enerji devi Petrobras’ın belirlediği benzin fiyatlarına bağlı olacak. Şirketin benzin fiyatları, 5 Mart itibarıyla uluslararası fiyatların yüzde 24 altında bulunuyordu. Küresel fiyatlardaki sert yükselişe rağmen Petrobras, geçen hafta yaptığı açıklamada ithalat ve ihracat faaliyetlerinde kesinti riski görmediğini bildirdi.

Fiyatlamalara bakıldığında ise New York’ta ham şeker fiyatı yüzde 2,9 yükselerek pound başına 14,51 sente çıktı. Londra’da beyaz şeker fiyatı da yüzde 1,1 artış kaydetti.

Bu tablo, şeker piyasasında yalnızca mevcut fiyat hareketlerinin değil, aynı zamanda enerji ve yakıt politikalarının da belirleyici hale geldiğini gösteriyor. Özellikle Brezilya’nın şeker-etanol dengesi, önümüzdeki dönemde küresel şeker fiyatlarının yönü açısından kritik önem taşımayı sürdürecek.