Kimyonlu Mercimek Çorbası Baharatlı (Pratik) Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 18 dk   🔥 Pişirme: 33 dk   🍽️ Toplam: 51 dk   👥 Porsiyon: 3   ⚡ Kalori: ~245 kcal

🧺 Malzemeler

• 🥣 1 tencere çorbalık ana malzeme
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧅 1 adet soğan (ops.)
• 🧂 Tuz
• 🥛 2 yemek kaşığı yoğurt (terbiye, ops.)
• 🥕 1 küçük havuç (ops.)
• 🥔 1 küçük patates (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Soğanı (varsa) yağda 2–3 dakika çevir; ana malzemeyi ekle.
2. Sıcak su ekleyip kısık-orta ateşte pişir; ara ara karıştır.
3. Blender gerekiyorsa kıvamı çek; tuz ve baharatları ayarla.
4. Terbiye kullanıyorsan ayrı kapta ılıştırıp yavaşça ekle; 2 dakika taşırmadan ısıt.

⭐ Püf Noktaları

• Sarımsak/limon gibi aromaları sona yakın eklemek daha canlı tat verir.
• Baharatı önce az ekle; pişirme sonunda dengelemek daha kolaydır.
• Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.