Püreli Tavuk

Püreli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patates püresi için kabuklarını soyup doğradığımız patatesleri su dolu tencereye alıp haşlanmaya bırakalım.
2. Sote için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.
3. Pembeleşen soğanların üzerine doğradığımız tavuk bonfileyi ekleyelim ve orta ateşte 5 dakika kadar soteleyelim.
4. Üzerine doğradığımız mantarları ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
5. Krema, köri, kekik, karabiber ve tuzu ekleyelim, karıştırıp 3-4 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
6. Haşlanan patateslerimizi karıştırma kabına alıp üzerine tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek ezelim ve püre haline getirelim.
7. Hazır olan püremizden parçalar alarak top şekli verelim.
8. Fırın kabına patates toplarını yerleştirip bardakla üzerine bastırarak çanak formuna getirelim.
9. İçlerini tavuk sote ile dolduralım ve kaşar peyniri yerleştirelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, alt üst fansız ayarda 15 dakika pişmeye bırakalım.
11. Sürenin sonunda, pişen patates püresinde tavuk sotemizi ince kıyılmış maydanozla renklendirip servis edelim. Afiyet olsun!

Püreli Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı