Karabiberli Burgu Makarna Pesto Soslu (Pratik) Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 18 dk   🔥 Pişirme: 18 dk   🍽️ Toplam: 36 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~597 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍝 250 g makarna
• 🧂 Tuz
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ops.)
• 🌿 6–8 yaprak fesleğen (ops.)
• 🧀 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar (ops.)
• 🥣 1 su bardağı yoğurt
• 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı

👨‍🍳 Yapılış

1. Makarnayı bol tuzlu suda pakette yazan süreye yakın haşla, süz (biraz suyunu ayır).
2. Sosu hazırlamak için seçtiğin stile göre yoğurt/krema/domates/pesto karışımını hazırla.
3. Makarnayı sosla harmanla; gerekiyorsa ayırdığın haşlama suyundan 2–3 kaşık ekleyip kıvamı aç.
4. Üzerine tereyağı/kaşar/otlar ile son dokunuşu yap, sıcak servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.
• Servisten önce 2 dakika dinlendirmek lezzeti toparlar.
• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.