Ballı Tavuk Sote Patatesli Fırın Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 15 dk   🔥 Pişirme: 18 dk   🍽️ Toplam: 33 dk   👥 Porsiyon: 4   ⚡ Kalori: ~538 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍗 500 g tavuk
• 🧅 1 adet soğan (ops.)
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🧂 1 tatlı kaşığı pul biber (ops.)
• 🥛 100 ml krema (ops.)
• 🫑 1 adet kapya biber (ops.)
• 🌿 1 tatlı kaşığı kekik (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
2. Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
3. Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
4. Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.
• Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.
• Tavuğu mühürlerken tavayı çok doldurma; aksi halde suyunu salar.