Kekikli Tavuk Sote Yoğurt Soslu Izgara Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 14 dk   🔥 Pişirme: 29 dk   🍽️ Toplam: 43 dk   👥 Porsiyon: 3   ⚡ Kalori: ~677 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍗 500 g tavuk
• 🧅 1 adet soğan (ops.)
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu (ops.)
• 🥛 100 ml krema (ops.)
• 🥕 1 adet havuç (ops.)
• 🌿 1 tatlı kaşığı kekik (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
2. Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
3. Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
4. Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Kıvamı açmak gerekirse az miktar sıcak su/haşlama suyu kurtarıcıdır.
• Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.
• Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.