Kaşarlı Pide Tarifi

Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için bir yoğurma kabının içine un ve tuz alınarak ortası çukurlaştırılır.
2. Orta kısmına su, maya, sıvı yağ ve şeker eklenir ve yoğrulur (yumuşak bir hamur olacak).
3. Hamuru toparladıktan sonra üzeri streçlenir ve üzerini bir bez ile örterek 40 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Mayası gelen hamurun havası alınır ve unlanmış tezgaha aktarılır.
5. Toparlanan hamur 8 eşit parçaya bölünür, beze haline getirilir.
6. Üzeri kurumaması için üstüne bez örtülür.
7. Bezeler uzunlamasına açılır ve pişirme kağıdı serilen tepsiye koyulur.
8. Orta kısmına kaşar peyniri koyulur ve kenarları içe doğru katlanarak kapatılır.
9. Pide kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve 230°de fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
10. Pişen pideleri fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürülerek temiz bir bez arasına alınır.

Deneyecekler için şimdiden afiyet olsun 🌸.

Kaşarlı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı