Hatay Usulü Kısır

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı kısırlık bulgur
• Yaklaşık 2 bardak sıcak su (ıslamak için)
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı çiğ köfte baharatı
• 1-1,5 tatlı kaşığı isot
• 1-1,5 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı kimyon
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tane rendelenmiş domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (kontrollü ekle)
• 1 tane limon suyu
• 1-1,5 su bardağı zeytin yağı
• 8-10 yaprak kıvırcık yada marul
• 1 küçük demet maydanoz (sadece yaprakları)
• Yarım demet taze nane yaprağı
• Yarım demet taze soğan

1. Bulgurları sıcak suyla ıslatarak üzerini kapatıp, yaklaşık beş dakika bekletelim.
2. Süre sonunda rendelenmiş domates, sarımsak, salçalar ve baharatlar ekleyip yoğuralım.
3. Bulgurlar iyice yumuşayınca nar ekşisi ve zeytin yağı ilave edelim ve tekrar yoğuralım.
4. Yeşillikleri ekleyelim güzelce karıştıralım. Kıvırcık yada marul serilmiş servis tabağına alalım. Afiyet olsun ❤️🌸✨

Hatay Usulü Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı