Tavuklu Kremalı Şehriye

Tavuklu Kremalı Şehriye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukları tuz, karabiber ve köfte baharatı ile marine ediyoruz.
2. Zeytinyağında tavukları önlü arkalı kızartıyoruz. Tamamen pişmesi gerekmiyor. Sonra tavukları kenara alıyoruz.
3. Aynı tencereye tereyağını da ekleyip küp küp doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz sarımsağı kavuruyoruz.
4. Üstüne doğradığımız pazı(veya ıspanak da konabilir) ve kapya biberi de ekliyoruz. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip suyunu salana kadar kavuruyoruz.
5. Kavrulan sebzelerin üstüne kremayı koyup birkaç dakika pişirdikten sonra şehriyeyi, üzerine tavuk parçalarını ve üzerine de 1/1 ölçüyle kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekince yemek hazır, afiyet olsun!.

Tavuklu Kremalı Şehriye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı