Balon Gibi Kabaran Bazlama

Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle mayayı aktifleştirelim.
2. Maya ve şekeri bir kaba alıp 1 su bardağının yarısını ekleyelim.
3. 10 dakika kadar (maya aktifleşimceye kadar) bekledikten sonra derin kaba aktifleşen maya,un,tuz,süt,zeytinyağ ve kalan yarım bardak suyu ekleyip yoğuralım.
4. Hamur kıvamı ele yapışan bir hamur olacak.
5. Hamuru zeytinyağ ellerinizi yağlayıp toparlayın ve mayalanması için üstünü streç film ile kapatıp beklemeye alın.
6. Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün ve her birini 20-25 cm açın açtıktan sonra temiz bir örtüye koyun ve biraz bekletin hepsini açtığınızda pişirmeye ilk açtığınızla başlayabilirsiniz.
7. Tava da orta ateşte 2,3 kez çevirerek pişirebilirsiniz.
8. Pişen bazlamaları tekrar temiz bir örtü de dinlendirip buzdolabı poşetine koyarak ister buzluğu ister soğutucu kısmında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı