İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek

İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkadan tavanın altını kaplayacak kadar bir parça ayırıp diğerlerini doğrayalım.
2. Başka bir doğrama kabında patatesi rendeleyelim, üzerine kuru soğanları küp küp doğrayalım.
3. Ispanağı ,maydanozu doğrayıp, baharatlarını, peynirini, tuzunu koyup iç malzemeleri hep beraber karıştıralım.
4. Doğradığımız iç harcıyla yufkaları karıştıralım, üzerine sütünü ,sıvı yağın bir kısmını ekleyelim.
5. Tekrar malzemeleri hep beraber yufkalarla birlikte karıştıralım.
6. Kalan sıvı yağını yapışmayan tavanın dibine dökelim.
7. Tavanın altını ayırdığımız yufka parçasını yerleştirelim onun üzerine.
8. Börek malzememizin hepsini tavaya koyalım her tarafı eşit kalınlıkta olsun elimizde bastıralım kısık olan ateşe koyalım.
9. Arada tavayı sallayalım iyice altı kızarınca böreğimizi çevirelim tekrar çevirdiğimiz altyüzü de iyice kızartalım böreğimiz hazır sıcak servis yapalım. Afiyet sıhhat olsun.

İki Yufkayla Tavada Pırtık Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı