Günlerce Bayatlamayan Karaköy Poğaçası

Günlerce Bayatlamayan Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz, güzelce karıştırıyoruz ,yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
3. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp hafif açıyoruz orta kısmına peynir koyup kapatıyoruz, yuvarlak şekil verip yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
4. Poğaçaların üzerine bardakla bastırıp düzlüyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, üzerine çatal yada bir aparatla şekil veriyoruz .
5. 30 dk tepsi mayası yapıyoruz fırını 70 derece açıp 10 dk bu şekilde fırında bekletiyoruz daha sonra 180 derece fırında pişiriyoruz (ben bu ölçülerin iki katını yaptım toplamda 3 tepsi çıktı) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Günlerce Bayatlamayan Karaköy Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı