Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soyun ve yukarıdan aşağıya doğru yarıya kadar kesin, tamamen kopmamalarına dikkat edin.
2. Kaynar suda yaklaşık 20 dakika haşlayın ki katları kolayca ayrılabilsin.
3. İç harç için tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice yoğurun ve homojen bir karışım elde edin.
4. Haşlanan soğanları tek tek yapraklarına ayırın.
5. Her yaprağın içine yeterli miktarda harç koyup dikkatlice sarın.
6. Hazırladığınız soğanları fırın kabına yan yana dizin.
7. Sos için tereyağını eritin, salçayı ekleyin ve su ile karıştırarak kısa süre kaynatın.
8. Sosu soğanların üzerine eşit şekilde dökün.
9. Üzerini ıslatılmış fırın kağıdıyla kapatın ve önceden ısıtılmış 200 °c fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
10. Servis ederken yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz.

Soğan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı