Son dakika haberleri
Anasayfa / Yemek Tarifleri / İçli Köfte
İçli Köfte
6 okunma

İçli Köfte

ABONE OL
Şubat 22, 2026 12:26
İçli Köfte
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış hamuru için;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

İç hazırlamak için;

  • 300 gram kıyma
  • 5 küçük soğan
  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • Sıvıyağ- terayağ

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle içi hazırlıyoruz. Kıyma sıvı yağ ile kavrulur soğanlar eklenir.
  2. Soğanlar kavrulunca salça ve baharatlarla kavrulup ocağın altı kapatılır ceviz ve maydanoz eklenir.
  3. Dış hamuru için irmik bulgur ıslanır. 10 dakika dinlendirilir.
  4. Un yumurta baharat ve salça eklenip, yoğrulur.
  5. Yoğrulan hamur şekil verilerek kapatılır. Şekil verirken elinizi hafif ıslatabilirsiniz.
  6. Kızgın yağda kızartılır. Limon ve maydanozla servis edebilirsiniz.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP