Acılı Burgu Makarna Mantarlı (Kolay) Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 12 dk   🔥 Pişirme: 20 dk   🍽️ Toplam: 32 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~526 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍝 250 g makarna
• 🧂 Tuz
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ops.)
• 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
• 🍄 1 su bardağı mantar (ops.)
• 🍅 1 su bardağı domates sosu (ops.)
• 🌿 6–8 yaprak fesleğen (ops.)
• 🌶️ 1 tatlı kaşığı pul biber (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Makarnayı bol tuzlu suda pakette yazan süreye yakın haşla, süz (biraz suyunu ayır).
2. Sosu hazırlamak için seçtiğin stile göre yoğurt/krema/domates/pesto karışımını hazırla.
3. Makarnayı sosla harmanla; gerekiyorsa ayırdığın haşlama suyundan 2–3 kaşık ekleyip kıvamı aç.
4. Üzerine tereyağı/kaşar/otlar ile son dokunuşu yap, sıcak servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Sarımsak/limon gibi aromaları sona yakın eklemek daha canlı tat verir.
• Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.