Akdeniz’in derinliklerinden gelen lezzet: Bouillabaisse tarifi

Marsilyalı balıkçıların ağda kalan küçük balıklardan yarattığı bir "fakir yemeği" olarak doğan Bouillabaisse, bugün safranlı aroması ve rafine sunumuyla dünya mutfaklarının en prestijli deniz mahsulü ziyafeti kabul ediliyor.