Avrupalıların ayıla bayıla yediği bu meyveyi Türkler evine bile sokmuyor

Avrupa genelinde, özellikle Almanya, Fransa ve İngiltere’de hem taze hem de işlenmiş olarak büyük bir pazar payına sahip olan Frenk üzümü (Red Currant), gastronomi dünyasında stratejik bir ürün olarak kabul ediliyor. Pastacılık sanayisinden et soslarına, kozmetikten ilaç sektörüne kadar geniş bir kullanım alanı bulunan meyvenin kilogram fiyatı, Avrupa market raflarında 20 ile 30 Euro arasında alıcı buluyor.