Çarkıfelek Böreği

Çarkıfelek Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sosluk malzemeleri derin ve geniş bir kapta iyice karıştırıyoruz.
2. Yufkaları 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
3. Bir parçayı (üçgen şeklinde) yayıp, ortadan kıvırıyoruz.
4. Kıvrık yerine iç harcını koyup, alt kısmını kapatacak şekilde yufkaları katlıyoruz.
5. Yuvarlak bir şekil alan böreğimizi sosun içine batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
6. Tüm yufkaları bu şekilde yapıp, tepsiye diziyoruz.
7. Ardından kalan sosumuzu da yufkaların üzerine döküp, çörek otu veya susam ile süslüyoruz.
8. Böreğimizi yarım saat kadar dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

İşte bu kadar…. Hem kolay…. Hem lezzetli…hem de görseli mükemmel…. Afiyetler olsun 👌.

Çarkıfelek Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı