Çipura Sarımsaklı Soslu Fırın Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 17 dk   🔥 Pişirme: 10 dk   🍽️ Toplam: 27 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~356 kcal

🧺 Malzemeler

• 🐟 2 porsiyon balık
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1/2 limon
• 🌿 2 yaprak defne (ops.)
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🥔 1–2 patates (ops.)
• 🧅 1 küçük soğan halkası (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
2. Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
3. Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
4. Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.

⭐ Püf Noktaları

• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.
• Baharatı önce az ekle; pişirme sonunda dengelemek daha kolaydır.
• Balığı tavaya atmadan önce kurula; dağılma ve yapışma azalır.