Erişteli Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 litre su
Yarım su bardağı tel şehriye
1 su bardağı erişte
Terbiyesi için:
1 su bardağı yoğurt
3 damla limon suyu
1 tane yumurta
1 yemek kaşık un
Sosu için:
Nane
Pulbiber
1 kaşık tereyağı
Yarım kaşık çiçek yağı
Bir tutam reyhan
Erişteli Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaynamış sıcak suya eriştelileri koyup haşlıyoruz.
Daha sonra şehriyeleri ekliyoruz.
Haşlahan şehriyelerin üzerine: yoğurt, un, limon suyu, yumurta hepsini koyup harlamadıktan sonra kaynayan sıcak sudan biraz ekleyip yavaş yavaş ekliyoruz.
Çorbanın üzerine : tavada tereyağı, çiçek yağı, nane, pulbiber, reyhan birazcık kızartıktan sonra çorbaya ekliyoruz. Çorbamız hazır afiyet olsun.
Erişteli Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı