Etli Gül Sarma
Etli Gül Sarma Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 300 gram dana kıyma
- 3 adet rendelenmiş soğan
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- ️Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- ️ yarım tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Asma yaprağı
Üzeri için:
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Etli Gül Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm iç harç malzemelerini geniş bir kapta güzelce karıştırın.
- 4 adet yaprağı uçlarını birbirine bindirerek serin, kenarlarına harcı koyup, klasik sarmadan farklı olarak rulo yapın ve gül şekli verin. Tepsiye dizin.
- Üzeri için hazırladığınız baharatlı suyu sarmaların üstüne dökün.
- Yağlı kağıt kapatıp 170°c fırında suyunu çekene kadar pişirin. Dinlendirip yoğurtla servis edin. Afiyet olsun 😍
Etli Gül Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı