Evde Kolayca Yapabileceğiniz Efsane Tavuklu Püre Tarifi (Videolu)
Evde Kolayca Yapabileceğiniz Efsane Tavuklu Püre Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için:
- 4 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Tavuklu harç için:
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Evde Kolayca Yapabileceğiniz Efsane Tavuklu Püre Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesi suyun altında yıkayarak kabuklarını soydum ufak ufak parçalara bölerek tencereye aldım.
- Üzerine iki parmak geçecek kadar su koyarak yumuşayıncaya kadar kaynattım.
- Yumuşayan patatesleri tavaya aldım içerisine bir yemek kaşığı tereyağını bir tutam da kaşar rendesi bırakarak karıştırdım.
- Patatesin fırın kabına eşit miktarda yaydım tavuklarımı kuşbaşı doğradım öncelikle suyunu saldırıp çekinceye kadar orta ateşte bu şekilde pişirdim.
- Tavuklarımın üzerine sıvı yağını ,soğan ve diğer sivri biberleri yemeklik doğrayarak ilave ettim salçasını ,baharatlarını kattım harmanladım.
- Tavukların patates püresi üzerine eşit şekilde yaydım.
- Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı bir çay bardağı ununu alarak kavurdum üzerine sütün ilave ettim akışkan ama koyu bir sos olarak hazırladım.
- Beşamel sosumu da tavukların üzerine döküp üzerine kaşar serpiştirdim.
- 180° önceden ısıttım alt üst ayar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sevgiyle kalın🩵🌸.
Evde Kolayca Yapabileceğiniz Efsane Tavuklu Püre Tarifi Fotoğraflı Yapılışı