Evde Tam Kıvamında Anne Köftesi (Videolu)
Evde Tam Kıvamında Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 7-8 sap maydanoz
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı karabiber
Evde Tam Kıvamında Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Genişçe bir kaseye kıymayı alalım.
- Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı, yumurtayı, ince kıyım kıydığımız maydanozu, galeta unu ve baharatlarını katıp on beş dakika yoğuralım.
- Süre sonunda üzerine streçleyip yarım saat dinlenmeye alalım ardından birer ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içerisinde yassı şekli verelim.
- Tavaya yağımızı koyalım yağımız ısınınca orta ateşte köftelerimizi önlü arkalı kızartalım.
- Dışı nar gibi kızaran içi de yumuşacık olan köftelerimiz sofraya konmaya hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Bir dahaki tarifte görüşmek üzere hoşça kalın,kendinize iyi bakın🩵🌸.
Evde Tam Kıvamında Anne Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı