Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Köfte
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 küçük soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sebzeli harç:
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 5-6 adet mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Beşamel sos:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte malzemelerini yoğurup küçük yuvarlak köfteler yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece fırında 15 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin.
- Bu sırada tavada yağı ısıtıp sebzeleri soteleyin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu kavurun, sütü yavaş yavaş ekleyerek koyulaşana kadar karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Fırından çıkan köftelerin üzerine sebzeli harcı paylaştırın.
- Üzerine beşamel sos dökün ve kaşar serpin.
- Tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin 🤍.
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı