Fırında Tavuk Döner (Videolu)

Fırında Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavukları marine edelim marine için yoğurt,biber salçası,sıvı yağ,sarımsak(ezelim),soğan(ince dilimleyelim) ve baharatları ekleyelim tavuklarıda ekleyip harmanlayalım.
2. Ağzını kapatıp 2 saat dolapta dinlendirelim.
3. Tabanı için büyük boy soğan ve patatesi kalın ve yan şekilde keselim .
4. Üzerine çöp şişleri batıralım tavukları sırayla çöp şişe geçirelim .
5. En üst kısmına tekrar yarım soğan ekleyip sabitleyelim kurumasın diye yağlı kağıdı ıslatıp etrafını saralım.
6. 200° fırında ilk 45 dakika yağlı kağıtla pişirelim kalan 45 dakika kağıdı alalım tabanına akan tavuk suyuna fırçayla batırıp etrafına sürelim daha iyi kızarsın diye.
7. Son dakikalarda yan yatırıp kızartalım pişen tavuk döneri ince keselim.
8. Domates sosu için tüm malzemeleri ekleyip kavuralım ,üzerine su ekleyip kıvam alınca kapatalım.
9. Lavaşı alıp üzerine sos sürelim, tavuk döner dilerseniz marul ,soğan ,domates ekleyebilirsiniz damak tadınıza göre ketçap mayonez sıkabilirsiniz.
10. Dürüm yapalım üzerine tekrar domates sos sürelim tavaya tereyağını ekleyip her tarafını kızartalım servise hazır afiyet olsun.

Fırında Tavuk Döner Tarifi Fotoğraflı Yapılışı