Fırınlanmış Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi (Videolu)
Fırınlanmış Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dolmalık biber
- 2 adet soğan
- Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Fırınlanmış Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinci yıkayıp süzün. Soğanları çok ince doğrayın.
- Derin bir kapta pirinç, soğan, salça, sıvı yağ, zeytinyağı, ince kıyım maydanoz ve tüm baharatları karıştırın.
- Biberlerin saplarını kesip içlerini temizleyin.
- Hazırlanan harçla biberleri çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
- Ağızlarını domatesle kapatın.
- Dolmaları tencereye dizin.
- Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin kalan domatesleri doğrayıp bir tatlı kaşığı salça ekleyin 2su bardağı kadar su ekleyin.
- Üzerine tabak kapatın.
- Kısık–orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Yarım saat dinlendirdikten sonra pişen dolmaları fırın kabına alın.
- Dolma sosundan üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200°c fırında, üzerleri kızarana kadar 10–15 dakika fırınlayın.
👉 Hem içi tam pişmiş oluyor hem de üzeri mis gibi kızarıyor 😍 afiyet olsun 🌼.
🌼 Tarifimi denerseniz yorumlarınızı mutlaka bekliyorum! yorumlarınız, fikirleriniz ve değerlendirmeleriniz benim için çok değerli 💛 beğendiyseniz videomu beğenmeyi ve yeni tariflerden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın 🎥✨ desteklerinizle büyüyoruz, iyi ki varsınız 🤍.
Fırınlanmış Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı