Haşlanmış Patates İle Kabak Mücver
Haşlanmış Patates İle Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kabak
- 1 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 dal taze soğan
- Çeyrek demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Haşlanmış Patates İle Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle haşladığımız patatesi pürüzsüz olacak şekilde ezelim soğuması için bir kenarda bekletelim.
- Yıkadığımız kabakları rendeleyip suyunu sıkalım uygun bir kabın içerisine alalım aynı şekilde rendelediğimiz havuç ve rendelediğimiz kuru soğanı da ilave edelim.
- İnce kıydığımız maydanoz ve taze soğanı yumurta, mısır unu, un ,zeytinyağı ,baharatlar tuz ve ezip hazırladığımız soğumuş olan patatesi de ilave edip tüm malzemeler birbirine karışıncaya kadar elimizle yoğuralım.
- Elimizde mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekil verip fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardığımız mücverleri ilk sıcağı çıktıktan sonra servis ederim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.
Haşlanmış Patates İle Kabak Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı