Hatay Belen Tava
Hatay Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram yağlı kuzu eti
- Yarım kg arpacık soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yyeşil biber
- Sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- 4 yemek kaşığı domates konservesi veya 2 taze domates
Hatay Belen Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Arpacık soğanları kolay soyabilmek için sıcak suda bekletin. Kolayca soyulacaktır.
- Ben ikiye keserek kullandım. Çok daha iyi pişiyor.
- Küçük doğranmış et ve sebzeler soğanlar,baharatlar hepsi karıştırılıp pişirme kağıdı koyulmuş fırın tepsisine alınır.
- Küçük küçük doğradığımız domatesleri de yemeğin en üstüne serpiştirerek koyalım.
- Tepsinin üstüne önce ıslatıp büzüp geri açtığımız yağlı kâğıt sonra alüminyum folyo ile üzerini kapatalım.
- 200 derece fırında 40 dk daha sonra üzerindeki yağlı kâğıt ve alüminyum folyo alınıp 10 dk da öyle pişirilir. Afiyet olsun.
Hatay Belen Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı