İçli Köfte

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle içi hazırlıyoruz. Kıyma sıvı yağ ile kavrulur soğanlar eklenir.
2. Soğanlar kavrulunca salça ve baharatlarla kavrulup ocağın altı kapatılır ceviz ve maydanoz eklenir.
3. Dış hamuru için irmik bulgur ıslanır. 10 dakika dinlendirilir.
4. Un yumurta baharat ve salça eklenip, yoğrulur.
5. Yoğrulan hamur şekil verilerek kapatılır. Şekil verirken elinizi hafif ıslatabilirsiniz.
6. Kızgın yağda kızartılır. Limon ve maydanozla servis edebilirsiniz.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı