İSHİB Başkanı Sezer: Tavuk tüketiminde 1 kg’lık artış için 500 bin m2 kümes gerekli

Dünyada ve Türkiye’de son yıllarda hızla artan tavuk tüketimi, bazı ülkelerde kırmızı eti bile geride bıraktı. Dünyada gelişmiş ülkelerde ortalama 40 ile 45 kilo arasında tavuk tüketildiğini ve tüketimin kırmızı eti geçtiğini kaydeden İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, “Türkiye’de tavuk tüketimini 1 kilo artırmak için 500 bin metrekare kümes gerekiyor. Bunun için 5 ile 10 yıl sonrasını planlayarak üretimi artırmak zorundayız” dedi.