Son dakika haberleri
Anasayfa / Yemek Tarifleri / İskender
İskender
6 okunma

İskender

ABONE OL
Şubat 7, 2026 21:39
İskender
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kekik (istediğiniz kadar)

Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzerine dökmek için;

  • Tereyağı
  • Lavaş (hazır aldım)

İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rondodan geçirip içerisine tüm malzemeler katıp yoğrulur, iki eşit parçaya ayrılır iki yagili kağıt arasında merdaneyle açılır.
  2. Tereyağ ve sıvıyağla az sürülür tavada kızartılır.
  3. Sos için; yağ eritilir, içine salçalar konur kavrulur kokusu çıkınca domates sos ve baharatlar eklenir su ilave edilip, kaynamaya bırakılır.
  4. Lavaşlar küp küp doğranır tabağa alınır üzerine sos kızarttığımız. Et en sonda tereyağı eritip gezdirilir, harika oluyor. Şimdiden yapacaklara afiyet olsun.

İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP