Ispanak Graten
Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Başemal sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
Üzeri için;
- Kaşar
Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tavaya yağımızı ekleyip soğanları küp küp doğradıktan sonra pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Salçayı ekliyoruz .
- Üzerine iyice yıkanmış doğranmış olan ıspanağı ilave edip ıspanaklar ölene kadar pişirmeye devam ediyoruz, on dakika ağzı kapalı yüksek ateşte pişiriyoruz.
- Fırını önceden ısıtıp borcama ilave ediyoruz başemal sosumuzu yapıyoruz bir tavada tereyağ zeytinyağı eriyince unu ilave ediyoruz, biraz çırpıyoruz .
- Sütü ekleyip topaklanmaması için çırpmaya devam ediyoruz ,tuzu ,karabiberi ekliyoruz.
- Ispanağın üzerine başemal sosu yediriyoruz.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz fırından çıkarıp kaşar rendesini ilave ediyoruz tekrar fırına verip kaşarlar biraz kızarınca alıyoruz afiyet olsun.
Ispanak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı