Ispanaklı Peynirli Poğaça
Ispanaklı Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
Katlar arasına sürmek için;
- Tereyağı
İç harcı için;
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 150 gram ıspanak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Göz kararı beyaz peynir (ben 100 gram kullandım)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı süt
Ispanaklı Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için karıştırma kabına ılık su ,ılık süt maya ve toz şekeri alalım çırpalım.
- Daha sonra onun bir kısmını ve tuzu alarak yormaya başlayalım yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olsun.
- Toparlanan hamurumumuzun üstüne streçle kapatarak mayalanmasını 30 dk kadar bekleyelim.
- İç harcı için yemeklik doğranmış soğanlarınızı kavuralım daha sonra ıspanak ve baharatlarını ekleyelim ıspanaklar diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
- Ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan harcımıza beyaz peynirimizi ekleyip ezelim.
- Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde açalım ardından hamurumumuzun üzerine tereyağı sürelim.
- Ve iç harcımızı döküp yayalım hamurumumuzu rulo şeklinde getirip 3parmak kalınlığında keselim.
- Dilim poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim.
- Ayırdığımız yumurta sarısına süt ekleyip üzerlerine sürelim.
- 190 fansız fırında pişirelim afiyet olsun🌸.
Ispanaklı Peynirli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı