İtalya mutfağının çıtır başlangıcı: Bruschetta al Pomodoro

Kızarmış ekmeğin sarımsakla "ovularak" mühürlendiği, taze fesleğen kokusunun her lokmaya sindiği Bruschetta; İtalyan mutfak disiplininin "malzemenin kalitesi yemeğin ruhudur" kuralını en yalın haliyle temsil eder.