Kakaolu İrmik Helvası Sütlü (Ev Usulü) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 20 dk 🔥 Pişirme: 32 dk 🍽️ Toplam: 52 dk 👥 Porsiyon: 4 ⚡ Kalori: ~406 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍯 Tatlı ana malzemeleri
- 🥛 2 su bardağı süt (ops.)
- 🍬 Şeker
- 🧈 Tereyağı (ops.)
- 🥚 2 yumurta (ops.)
- 🌾 1 su bardağı irmik/un (tarife göre)
- 🧁 Kabartma tozu (ops.)
- 🍊 Portakal kabuğu rendesi (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayıp ölç.
- Pişir (fırın/tencere) ve kıvam alınca ocaktan çıkar.
- Tarife göre karışımı çırp/yoğur; pürüzsüz kıvam hedefle.
- Ilıkken servisle veya buzdolabında dinlendirip sun.
⭐ Püf Noktaları
- Fırınlı tatlılarda ilk 25 dakika kapağı açmamak kabarmayı korur.
- Kıvamı açmak gerekirse az miktar sıcak su/haşlama suyu kurtarıcıdır.
- Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.