Karabiberli Levrek Baharatlı Tava Tarifi
⏱️ Hazırlık: 15 dk 🔥 Pişirme: 18 dk 🍽️ Toplam: 33 dk 👥 Porsiyon: 5 ⚡ Kalori: ~451 kcal
🧺 Malzemeler
- 🐟 2 porsiyon balık
- 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧂 Tuz, karabiber
- 🍋 1/2 limon
- 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
- 🌿 2 yaprak defne (ops.)
- 🥔 1–2 patates (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
- Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
- Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
- Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.
⭐ Püf Noktaları
- Isıyı kontrol et: çok yüksek ısı yakar, düşük ısı yemeği sulu bırakabilir.
- Servisten önce 2 dakika dinlendirmek lezzeti toparlar.
- Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.