Karabiberli Somon Sebzeli Izgara Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 16 dk   🔥 Pişirme: 20 dk   🍽️ Toplam: 36 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~646 kcal

🧺 Malzemeler

• 🐟 2 porsiyon balık
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1/2 limon
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🌿 2 yaprak defne (ops.)
• 🥔 1–2 patates (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
2. Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
3. Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
4. Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.

⭐ Püf Noktaları

• Somon gibi balıklar fazla pişince kurur; süreyi kalınlığa göre ayarla.
• Isıyı kontrol et: çok yüksek ısı yakar, düşük ısı yemeği sulu bırakabilir.
• Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.