Karabiberli Spagetti Sebzeli (Ev Usulü) Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 9 dk   🔥 Pişirme: 18 dk   🍽️ Toplam: 27 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~448 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍝 250 g makarna
• 🧂 Tuz
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ops.)
• 🥣 1 su bardağı yoğurt
• 🧄 2 diş sarımsak

👨‍🍳 Yapılış

1. Makarnayı bol tuzlu suda pakette yazan süreye yakın haşla, süz (biraz suyunu ayır).
2. Makarnayı sosla harmanla; gerekiyorsa ayırdığın haşlama suyundan 2–3 kaşık ekleyip kıvamı aç.
3. Sosu hazırlamak için seçtiğin stile göre yoğurt/krema/domates/pesto karışımını hazırla.
4. Üzerine tereyağı/kaşar/otlar ile son dokunuşu yap, sıcak servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Tuzu bir anda yükleme: azar azar ekleyip tadı sona yakın ayarla.
• Kaşar ekleyeceksen ateş kapalıyken karıştır; lastikleşmez.
• Makarnayı 1–2 dakika az haşlayıp sosla birlikte tamamlamak daha iyi kıvam verir.