Kekikli Tavuk Sote Patatesli Tava Tarifi
⏱️ Hazırlık: 11 dk 🔥 Pişirme: 16 dk 🍽️ Toplam: 27 dk 👥 Porsiyon: 2 ⚡ Kalori: ~629 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍗 500 g tavuk
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
- 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧂 Tuz, karabiber
- 🥛 100 ml krema (ops.)
- 🫑 1 adet kapya biber (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
- Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
- Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
- Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.
⭐ Püf Noktaları
- Tavuğu mühürlerken tavayı çok doldurma; aksi halde suyunu salar.
- Kremayı kaynatmadan, kısık ateşte 2–3 dakika toparla.
- Isıyı kontrol et: çok yüksek ısı yakar, düşük ısı yemeği sulu bırakabilir.