Kimyonlu Tarhana Çorbası Naneli (Kıvamlı) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 12 dk 🔥 Pişirme: 20 dk 🍽️ Toplam: 32 dk 👥 Porsiyon: 3 ⚡ Kalori: ~228 kcal
🧺 Malzemeler
- 🥣 1 tencere çorbalık ana malzeme
- 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧂 Tuz
- 🥔 1 küçük patates (ops.)
- 🥕 1 küçük havuç (ops.)
- 🥛 2 yemek kaşığı yoğurt (terbiye, ops.)
- 🌿 Nane (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Soğanı (varsa) yağda 2–3 dakika çevir; ana malzemeyi ekle.
- Blender gerekiyorsa kıvamı çek; tuz ve baharatları ayarla.
- Sıcak su ekleyip kısık-orta ateşte pişir; ara ara karıştır.
- Terbiye kullanıyorsan ayrı kapta ılıştırıp yavaşça ekle; 2 dakika taşırmadan ısıt.
⭐ Püf Noktaları
- Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.
- Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
- Servisten önce 2 dakika dinlendirmek lezzeti toparlar.