Kimyonlu Tarhana Çorbası Terbiyeli (Kıvamlı) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 20 dk 🔥 Pişirme: 40 dk 🍽️ Toplam: 60 dk 👥 Porsiyon: 4 ⚡ Kalori: ~288 kcal
🧺 Malzemeler
- 🥣 1 tencere çorbalık ana malzeme
- 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧂 Tuz
- 🥛 2 yemek kaşığı yoğurt (terbiye, ops.)
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu (ops.)
- 🌿 Nane (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Soğanı (varsa) yağda 2–3 dakika çevir; ana malzemeyi ekle.
- Sıcak su ekleyip kısık-orta ateşte pişir; ara ara karıştır.
- Blender gerekiyorsa kıvamı çek; tuz ve baharatları ayarla.
- Terbiye kullanıyorsan ayrı kapta ılıştırıp yavaşça ekle; 2 dakika taşırmadan ısıt.
⭐ Püf Noktaları
- Kıvam koyu olduysa sıcak suyla azar azar aç.
- Baharatı son 5 dakikada eklemek aromayı korur.
- Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.