Kısır

Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce sıvı yağını ocağa koyup üzerine küçük doğranmış soğanları koydum. 2-3 dk kadar kavurdum.
2. Üzerine domates ve biber salçasını ilave ettim.
3. Kokusu çıkana kadar az kavurdum ,1 dk bulguru ilave edip salça ile karıştırıp üzerine kırmızı tozbiber, karabiber,pul biberlerini ilave edip suyunu ilave edip 2 limonun suyunu döküp karıştırdım. Altını kapatıp demlenmesini bekledim.
4. O arada maydanozu marul ve taze soğanı ince ince doğradım.
5. Yeşilliklerde ölçü vermedim.
6. Azaltmak veya çoğaltmak size kalmış evde ne kadar varsa diyelim.
7. Ben en son 1 limon suyu daha ekledim.
8. Evet kısırımız hazır ben kek kalıbına basıp o şekilde şekil verdim. Siz nasıl yaparsınız yorumlarda buluşalım. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.

Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı