Komşu Çatlatan Nefis Yufka Tepsi Böreği

Komşu Çatlatan Nefis Yufka Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk başta 5-6 adet orta boy patatesimizi güzelcene yıkıyoruz yıkadıktan sonra uygun bir tencereye aktarıyoruz akdardıktan sonra tipe alıyoruz.
2. Ortalama 30 dakika tipe veriyoruz biz de o sırada iç harcımıza geçelim.
3. İç harcımıza ilk başta soğanımıza güzelcene doğradıktan sonra uygun bir tava alıp yağ ile kızartıyoruz.
4. Kızardıktan sonra karabiber pul biber tuz ve salçamızı ekliyoruz salçamızı ise hafif suyla karıştırarak ekleyelim.
5. Bunların hepsi kızardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
6. Biz de o sırada yufkamızı güzelcene büyük kahvaltı tepsisine açıp üçgen halinde kesiyoruz.
7. Ve onlar da köşeye bırakıyoruz o sırada içine süreceğimiz sosu hazırlıyoruz.
8. Sosumuzun içine bir buçuk kepçe yoğurt 1 adet yumurta bir su bardağı yağ ekleyip ve bir tutam da tuz ekleyip güzelcene karıştırıyoruz.
9. O sırada patatesimizi piştikten sonra güzelcene soyuyoruz sonra soyduktan sonra ise eziyoruz.
10. Ezme işi bittikten sonra yaptığımız salçalı ve soğanlı sosu üstüne boşaltıp güzelcene karıştırıyoruz.
11. Yufkamızın parça üçgen alarak üst üste koyup sosumuzu üstüne güzelce yayıp yaptığımız patates karışımını bol bir şekilde koyuyoruz.
12. Ve bunları fırın tepsimize yağlı kağıt serip güzelcene yerleştiriyoruz.
13. Yerleştikten sonra ise üstüne yumurta sarısını güzelce teker teker yaydıktan sonra çörek otu veya susam ekleyebiliriz.
14. Önceden ısıtılmış 180°c fırına koyup 35 dakika bekliyoruz.
15. Ve fırından çıkardıktan sonra servis ediyoruz afiyet olsun! leziz bir börek tarifi✨️👌🎀.

Komşu Çatlatan Nefis Yufka Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı