Köri Soslu Tavuk Dünyası
Köri Soslu Tavuk Dünyası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü
Tavuk marinesi için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Tavuk sosu için (pişerken eklenecek);
- Yarım paket krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
Makarna için :
- Penne makarna ( yarın paketten az)
- Yarım paket krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 diş sarımsak
Salata için;
- 5-6 dal kıvırcık
- Birkaç dal yeşil soğan
- Domates
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Köri Soslu Tavuk Dünyası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsü kuşbaşı doğrayalım, üzerine zeytinyağı, sirke, sarımsak rendesi, baharatları ve tuz ekleyip karıştıralım üzerini kapatıp en az buzdolabında 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Makarna için tencerede su kaynatalım ,kaynayan suya makarna ve tuz ekleyelim, makarnanın suyuna 1 tatlı kaşığı zerdeçal ilave edelim karıştıralım piştikten sonra makarnayı süzelim.
- Tencereye tereyağı sıvı yağı alalım sarımsak rendesi 1-2 karıştırdıktan sonra haşlanmış makarna yarım paket krema ekleyelim (ocağın altı kısık olsun) 2-3 dakika kremayı çekince ocağın altını kapatalım.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip dinlenen tavuğu tavaya alalım köri, kekik ,tuz, ekleyelim marineyi yaparken 1 çay kaşığı tuz eklemiştik tuzu kontrollü ekleyin) yüksek ateşte karıştırarak pişirelim piştikten sonra yarım paket krema ekleyelim kremayı çekene kadar 2-3 dakika pişirelim.
- Salatası için bütün malzemeleri doğrayalım üzerine zeytinyağı limon tuz ilave edip karıştıralım istediğiniz malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Servis tabağına tavuk, makarna, salata, yerleştirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun.
Köri Soslu Tavuk Dünyası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı