Kurabiye Portakallı (Ev Usulü) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 23 dk 🔥 Pişirme: 44 dk 🍽️ Toplam: 67 dk 👥 Porsiyon: 3 ⚡ Kalori: ~288 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍯 Tatlı ana malzemeleri
- 🥛 2 su bardağı süt (ops.)
- 🍬 Şeker
- 🧈 Tereyağı (ops.)
- 🌾 1 su bardağı irmik/un (tarife göre)
- 🍊 Portakal kabuğu rendesi (ops.)
- 🧁 Kabartma tozu (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayıp ölç.
- Pişir (fırın/tencere) ve kıvam alınca ocaktan çıkar.
- Tarife göre karışımı çırp/yoğur; pürüzsüz kıvam hedefle.
- Ilıkken servisle veya buzdolabında dinlendirip sun.
⭐ Püf Noktaları
- Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
- Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.
- Baharatı önce az ekle; pişirme sonunda dengelemek daha kolaydır.