Kuş Üzümlü Yeşil Mercikli Bakla Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 diş sarımsak
5 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
7 su bardağı kaynar su
Baklanın üzeri için;
Süzme yoğurt
Tuz
3 diş sarımsak
Baklaları ıslatmak için;
Su
1 adet limon suyu
Kuş Üzümlü Yeşil Mercikli Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle, baklaları yıkayıp, temizledikten sonra, 1 adet limonlu suda on dakika bekletin.
Ardından tenceremizin içine, doğranmış kuru soğan, zeytinyağı, ilave ederek hafifçe soğanı kavurun.
Ardından, tencerenin içine kuş üzümünü ilave ederek hafifçe kavurun.
Baklanın suyunu süzün, tencerenin içine bırakın. Üzerine toz şeker, yeşil mercimek, ince doğranmış dereotu, tuz, kontrollü olarak 7 su bardağı kaynar su, ilave ederek, bakla suyunu çektikten, vede yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağı bakla, piştikten sonra, ılık hale gelene kadar dinlendirin. Ardından ayrı bir kasenin içine yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak ilave ederek birlikte karıştırın.
Servis tabağın içine, zeytinyağlı baklayı bırakın. Ardından, baklanın üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ederek birlikte servis yapın afiyet olsun. 🙏🪷
Kuş Üzümlü Yeşil Mercikli Bakla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
News
