Lebeniye Çorbası

Lebeniye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pirinçlerimizi 1 bardak suyla haşlamaya alıyoruz, kaynayıp haşlanan pirinçlerimize kalan 4. 5 bardak suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynayan pirinçli suya haşlanmış nohutlarımızı ilave ediyoruz.
3. Çorbamız kaynayana kadar diğer yandan terbiyemizi yapalım, yoğurt limon tozu ve unu bir kaba alıp çırpıyoruz.
4. Çırptığımız terbiyeye kaynayan çorbadan su ekleyip bütünleştiriyoruz harmanlanan terbiyemizi yavaş yavaş çorbamıza ilave ediyoruz.
5. Çorbamız kaynarken diğer yandan bir tavaya tereyağımızı ve köftemizi koyup kızartıyoruz(benim buzlukta sulu köftemi köftesi vardı 1 su bardağı onu kullandım) kızaran köftelerimizin üzerine nanemizi ekleyip köftemizin hepsine yayıyoruz.
6. Kızaran köftelerimizi kaynayana çorbamıza ilave edip 5-6 dakika pişirdikten sonra altını kapatıp tuzumuzu ilave ediyoruz. Servise hazırdır afiyet olsun.

Lebeniye Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı