Levrek Sebzeli Tava Tarifi
⏱️ Hazırlık: 15 dk 🔥 Pişirme: 16 dk 🍽️ Toplam: 31 dk 👥 Porsiyon: 3 ⚡ Kalori: ~433 kcal
🧺 Malzemeler
- 🐟 2 porsiyon balık
- 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧂 Tuz, karabiber
- 🍋 1/2 limon
- 🌿 2 yaprak defne (ops.)
- 🥔 1–2 patates (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
- Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
- Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
- Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.
⭐ Püf Noktaları
- Somon gibi balıklar fazla pişince kurur; süreyi kalınlığa göre ayarla.
- Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.
- Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.