Limonlu Tavuk Göğsü Baharatlı Fırın Tarifi

⏱️ Hazırlık: 20 dk   🔥 Pişirme: 23 dk   🍽️ Toplam: 43 dk   👥 Porsiyon: 4   ⚡ Kalori: ~421 kcal

🧺 Malzemeler

• 🍗 500 g tavuk
• 🧅 1 adet soğan (ops.)
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu (ops.)
• 🧂 1 tatlı kaşığı pul biber (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
2. Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
3. Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
4. Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.

⭐ Püf Noktaları

• Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.
• Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.